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Ciudad de Mexico, 04 de junio de 2026.- El Gobierno Federal firmó este miércoles 4 de junio de 2026 un acuerdo con productores de jitomate de 18 estados, así como con comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio. La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el pacto tiene como objetivo reducir la escasez a nivel nacional y eliminar intermediarios en la cadena de distribución.
El acuerdo establece que, antes de exportar jitomate, este debe venderse primero para abastecer el mercado nacional. Asimismo, se busca concretar un trato directo entre el productor y quien vende el producto, ya sea una central de abasto, una tienda de autoservicio o un tianguis. “Lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios. Que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto, sea tienda de autoservicio, o sea tianguis o cualquier otra forma de comercialización del jitomate”, señaló la mandataria.
Sheinbaum detalló que la situación actual responde a que “hay cierta escasez en el jitomate porque se sembró un poco menos este año y además llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, que es el estado que más produce”. A esto se suma que hubo una plaga en Florida que elevó los precios también en Estados Unidos. Cabe mencionar que el jitomate se siembra en cerca de 25 estados de la República.
La Secretaría de Desarrollo Rural trabajó cerca de un mes junto con la Profeco, la Secretaría de Hacienda, productores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio para llegar a este entendimiento. Iván Escalante, titular de la Profeco, presentó datos donde se observa cómo el precio del jitomate ha estado disminuyendo.
Sobre las acciones futuras, la presidenta indicó: “Fue similar a lo que acordamos con el maíz. Y, además, capacitación de algunas otras acciones por parte del gobierno. Y vamos a seguir trabajando con ellos para ver de qué manera puede aumentarse la productividad de la siembra del jitomate y que garanticemos que este año se siembre jitomate para que en la cosecha haya suficiente y no se eleven los precios”.
El gobierno mantendrá un trabajo permanente para evitar especulaciones. Sheinbaum describió la dinámica habitual que se pretende modificar: “Cuando hay un agricultor que siembra jitomate, normalmente tiene a alguien a quien se lo venda. Muchas veces ese alguien a quien se lo vendes es un intermediario, que a su vez lo lleva a otro intermediario, que a su vez lo lleva finalmente a la central de abasto o, de la central de abasto, a la tienda de autoservicio o, del intermediario, a las tiendas de autoservicio”.
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