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Ciudad de Mexico, 15 de abril de 2026.- Existe un desacuerdo abierto entre sectores de la industria tortillera y el gobierno federal respecto al precio del alimento básico. Mientras el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) aseguró que el 15 de abril de 2026 aumentaría el precio de la tortilla por kilo, pudiendo ser hasta 4 pesos a decisión del comerciante, la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) rechazó el anuncio.
Homero López, presidente del CNT, informó que el ajuste responde a un rezago acumulado en el precio durante los últimos tres años y es necesario para enfrentar un déficit de alrededor del 16 por ciento. López explicó que el problema no radica en el precio del maíz, sino en toda la cadena de valor que incluye salarios, impuestos, seguridad social, licencias, dictámenes de protección civil, papel grado alimenticio, refacciones y energéticos. “Ya es insostenible mantener este precio”, insistió el líder del CNT, quien estimó que en los últimos tres años han evaluado un aumento del 17% en la cadena de costos.
En contraste, Antonio de la Torre, presidente de la UNIMT, calificó las declaraciones de Homero López como “declaraciones irresponsables” y “alarmistas”. De la Torre aseguró que no habrá aumento en la tortilla, pues los tortilleros firmaron el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla con el gobierno de Claudia Sheinbaum para mantener el precio abajo. El dirigente señaló que Homero López decidió levantarse de la mesa de negociación y que sería “inoportuno” que el precio suba por manifestaciones de agricultores.
“Hace declaraciones irresponsables [Homero López] en el sentido de que para él y para su agrupación es de 2 hasta 4 pesos, eso es muy alarmista (…) no hay condiciones, sabemos bien el problema que tienen los agricultores (…) sería inoportuno pensar en aumentos al precio”, declaró Antonio de la Torre.
La presidenta Claudia Sheinbaum ha sostenido que “no hay ninguna razón” para aumentar el precio de la tortilla, al argumentar que los granos de maíz están en niveles históricamente bajos. La mandataria instruyó al secretario de Agricultura, Julio Berdegué, a contactar a los sectores con los que se firmó el acuerdo. Por su parte, Sergio Jarquín, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, afirmó que no existe justificación para un incremento generalizado, noting que el maíz se encuentra en uno de los niveles más bajos de los últimos años.
En la región lagunera, industriales del ramo también descartaron que se vaya a aplicar un ajuste inmediato. José Guadalupe de la Torre Nava, dirigente de la UNIMT en La Laguna, explicó que la mayoría de las tortillerías locales trabajan con maíz nixtamalizado y no con harina de maíz, cuyo costo aumentará. “Entre 5 y 8 por ciento son quienes trabajan con harina de maíz”, detalló, reiterando: “No vemos condiciones para un aumento inmediato”.
El CNT señaló que el aumento no será uniforme en todo el país; en localidades donde el precio es más bajo, el incremento podría ser de hasta 4 pesos, mientras que donde el costo ya es elevado, el ajuste sería menor. Según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), en Ciudad de México el kilo de tortilla cuesta 22 pesos, mientras que en ciudades como Mexicali, Piedras Negras, Tepic o Hermosillo supera los 30 pesos. Homero López consideró que existen condiciones para ajustes regionales, mencionando posibles incrementos de uno o dos pesos en la capital y de hasta cuatro pesos en algunas regiones.
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